科学家:维生素添加剂无助健康

【正见新闻网2018年05月31日】

《科学日报》(Science Daily)刊载加拿大多伦多大学医学家研究文章称,大部分流行的维生素添加剂无助于健康。

科学家对2012年至2017年发表的随机对照研究进行了总体分析,结果发现,常用作食品添加剂的钙和维生素C、维生素D对预防心血管疾病、心脏病发作、中风或过早死既无正面也无负面效果。

与此同时,研究发现,叶酸和维生素B与这些物质结合可减少心血管疾病和中风。

参与研究的大卫·詹金斯博士总结说:“健康饮食是获取充足维生素和矿物质的最好办法。现今还没有任何添加剂相关的研究证明,有什么比蔬菜、水果和坚果等未经加工的植物更健康的成份。”

此前美国科学家确认,补充维生素D和加速其在胰腺细胞中活动的物质可预防二型糖尿病。

 

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