【正见新闻网2015年09月08日】
起司片受到许多人的喜爱啊，尤其是夹在三明治或是直接放在吐司上烤，真的不错吃。不过接下来要分享的是起司片的美国大品牌 Kraft，因为得到了一个奖项，结果爆发了一场战火，让他们最后决定改包装，以平息舆论的压力，究竟是怎么一回事呢？
当美国营养师协会（Academy of Nutrition and Dietetics）将“儿童营养食品奖”颁给 Kraft 起司片的时候，网路马上引起一片哗然，多家大媒体像是 ABC News 和 Yahoo News 也都表示无法相信，因为...
这种起司片在美国法律上并不是真的起司。
它只能叫做“经过加热杀菌的起司产品”（红圈处）
美国法律规定，起司含量低于 51% 的起司片只能被叫做“经过加热杀菌的起司产品”，而且这种再制乳酪（processed food）是使用“酪培养菌（cheese culture）”将牛奶快速变成类天然起司，不像天然的起司是使用新鲜生乳，进行发酵让它凝结后，取得所谓的凝乳，将它加盐并成型之后，才成为真正的起司（下图）。
当 Kraft 得奖的时候，媒体和民众都认为，要得奖也是天然起司得奖吧？怎么会是这种加了许多人工添加物的起司片得到儿童营养食品奖，而且其中加的乳化剂还让起司片用火烧也不会融化...只会焦黑而已
舆论压力让原本已经要在起司片包装上印“Kids Eat Right（孩子吃对了）”的 Kraft，马上就更改包装了。大家都说他们得奖是因为美国营养师协会有许多会员都在奶制品行业...。