【正见新闻网2015年05月31日】
最近 AsapSCIENCE 的科学家们公布了喝咖啡的错误时间，赶快来看看到底是哪些时段，而且不能喝的理由又是为什么呢？
我们都有所谓的“生理时钟（circadian rhythm）”，它会调整我们每日的身体作息，当然也包括了我们的睡眠时间。这个生理时钟机制控制着我们体内“皮质醇（cortisol）”的分泌，它又被称为“压力荷尔蒙”，是由肾上腺素分泌出来的，可以提高血压、血糖和免疫功能，帮助我们对抗压力。
每天早上 8 点到 9 点之间，是皮质醇分泌的高峰，所以这个时段它已经在让我们清醒了，因此科学家们发现如果在这个时段喝咖啡的话，咖啡因的醒脑作用不但发挥不了效果，长期下来还会渐渐无感，也就是说会需要咖啡因浓度越来越高的咖啡才有办法让我们清醒。
除了早上 8 点到 9 点不要喝咖啡之外，还有刚起床的时候也不要马上喝，因为刚起床皮质醇也会比较高（比平常高 50%），所以起床后先等一阵子再喝比较好，科学家的建议是等一个小时。另外两个不建议喝的时段还有中午 12 点到 1 点，以及傍晚 5:30 到 6:30，因为这两个时段也是皮质醇分泌较多的时候。