【正见新闻网2011年09月19日】
第四届新唐人电视台全世界中国菜厨技大赛9月22号即将开赛，各路选手陆续到位，近日大赛主席介绍了今年厨技赛的闪亮新看点。
本月22，23号，新唐人厨技赛即将举行，在世界闻名的时代广场再现古长安盛况。
新唐人电视台系列大赛主席马丽娟：“就跟过去传统的跟现在就浑然一体了，我们把传统最鼎盛时期搬到了时代广场。”
她介绍22号中午多位大厨将为华埠老人们献技：“十二点到一点的时候，我们做这个食品要给这家慈善机构，他们会给中国城的老人院，送给他们，让他们来品尝，我们在时代广场比赛 ，也不忘给老人做一些慈善的活动。”
今年正是911十周年纪念，在晚7点后的古长安厨车上，将有多位西方社会名人现场制作宫保鸡丁，所有筹款将被捐助给911慈善组织：“这个是由，有意大利族的，还有不同种族的厨师，都是名厨，还有可能是911的家属，我们选一个，五位嘉宾来给大家做什么菜呢？我们指定的菜叫宫保鸡丁，西方人来做中国的传统菜宫保鸡丁。”
当天北美初赛的胜出选手，将在23号的紧张决赛上，跟14名台湾选手同台献技，共同角逐一万美元金奖，并在当晚8点揭晓结果并举行颁奖典礼。
25号，本届冠亚军将为新唐人十年庆晚宴，在曼哈顿60号码头再度献技。