【正见新闻网2010年09月02日】
唐朝是中国最辉煌的朝代，吸引了众多国家的民众去古都长安城進行文化和贸易交流，在即将到来的新唐人中国菜厨技大赛上，古代和当今的世界中心将会合，纽约的时代广场将重现盛唐时期的长安盛况。
多年来一直从事艺术工作的池农深是这次视觉艺术的策划者，她表示时代广场如今已经成为到纽约旅遊的一个必不可少的地方，这也让她从一开始策划时就立刻联想到唐朝的长安城。
“现在的时代广场很像当年的长安，只是我觉得长安城比较有文化，讲的比较白一点，我觉得是比较有文化的，可以让世界各国的人来学习的。我觉得在时代广场你学不到东西，你只是感觉你被震撼，你只是被那些声光十色吸引，所以我觉得新唐人的使命，我觉得他任重道远，他要在时代广场做这个大赛，他本身给这个时代广场注入一种文化的东西，这是他们没有的。”
在设计的过程中，她表示除了参照古代留下来的图片外，盛唐时期的那些唐诗对她的帮助也很大。
“向我就跟人家讲，要在时代广场做这种长安，所有中国人马上就会开始--，因为我们有文化嘛。我们有那个背景。我就马上我的脑子里都有印象，一路的旌旗，长安城给我的感觉，因为我读过诗嘛，“君不见外州客，长安道，一回来，一回老，”就是每一次回来自己觉得老了，长安又有新的东西啊。”
新唐人电视台在时代广场举办厨技大赛除了可以在弘扬传统中国菜外，如果再加上文化的内涵，不仅让国际社会了解中国菜的多元化外，也能为华人带来荣耀。
“以我觉得做这个活动，他真的会唤醒我们的记忆，唤醒我们曾经有过很高文化的记忆会带回来。我们以纽约人为荣，纽约人将会以我们为荣。”
她希望，9月30日至10月1日时代广场的赛场上，华人朋友一定不要缺席。
（新唐人）