【正见新闻网2010年07月25日】
2010年7月25号下午，由新唐人电视台主办“全世界中国菜厨技大赛”亚太区初赛揭榜，五大菜系共有32位厨师入围，取得参加美国纽约决赛资格；高雄县长杨秋兴致词说，未来大家到美国、北美去参加决赛，奖金高达一万美金，所以请大家加油。
“全世界中国菜厨技大赛”亚太初赛揭榜典礼，吸引各界人士近百位出席观礼，入围厨师一一唱名上台接受表扬，与现场贵宾合影留念：
这次五大菜系取得决赛资格者包括：
东北菜入围：洪挺皋、陈立真
鲁菜入围：戴德和、王宏益、沈佑谕、吕秋玉、何金城
川菜入围：黄森山、柯荣贵、陈志详、简广昌、厉正扬、陈庭训、吴崇荣、姚威升、林栋源、李鸿荣、林恒毅、方耀辉
粤菜入围：陈家伟、邢玉龙、郭人豪、王昆城、潘昆宏、刘邦传、宋明瑞、杨铭铎
淮扬菜入围：黄彦升、古来文、黄淑兰、张智欣、许桦仁
一共有32位厨师入围。
东北菜入围厨师陈立真：“心情就是很开心、很兴奋，还满期待的，因为美国我还没有去过，那这次有藉口可以去了。”
鲁菜入围厨师戴德和：“现在的中国菜已经断层的太厉害、太久了，所以这个东西一定要怎么样，重新要再加油、再加努力，不然真的断层非常的厉害。”
川菜入围厨师简广昌：“喔，当然这个厨师不进则退，我们要增值、不要眨值，就是我们一直要再进修。”
粤菜入围厨师杨铭铎：“就是尽量对得起吃我菜的客人，让他们开开心心的来吃，也开开心心的回家。”
淮扬菜入围厨师黄淑兰：“我希望我能够，除了入围还能够，还能够进入前三名。”
高雄县长杨秋兴：“我们也恭喜今天入围的选手，未来大家到美国、北美去参加这个总竞赛，那奖金非常优厚，这个高达一万美金，所以请大家加油，我为你们祝福、加油！”
评委主席曲运强：“新唐人提供了这么一个平台，给大家这么一个机会，纽约曼哈顿又是世界的首都，那个地方在等待这些入围的选手去施展他们的这个厨技，让全世界的人了解他们，让全世界人了解中国菜，什么是传统的中国菜。”
带着来宾的祝福，与弘扬正统中国菜的心愿，32名厨师将在九月底前往纽约，与更多世界好手切磋厨技。
（新唐人）