紫玉金砂(15) :紫泥--古朴典雅 尽显儒雅风韵

意文


【正见网2019年12月10日】

紫泥(中国宜兴紫砂博物馆)

紫泥,是宜兴紫砂开发利用最早、最为普遍的一类泥料,紫砂80%以上属于紫泥。之所以被称之紫砂,与紫泥色泽有着密切的关系。

明末清初采紫砂矿时并无分类选料,将本山绿泥、中槽泥、底槽泥混在一起练泥,所以制成的紫砂品成品的色泽取决于成分多者,中槽泥多者呈偏红之浓紫色、底槽泥多者呈淡墨之黑紫色、本山绿泥多者呈偏黄之古金色。传世之壶,壶色多为上述三种颜色。


清代紫砂壶(网路图片)

紫泥是什么

紫泥矿料外观色泽多呈紫红色、紫褐色、蓝青色、蓝紫色、并带有浅绿色斑点等,因沉积时的环境氧化气氛而造成的。

泥坯强度高,稳定性佳,易掌控;紧密结实,成型较易,可制成大品。日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大,为制壶上乘原料之一。

紫泥烧成后呈栗色、朱砂紫、猪肝色、黯肝色等,随烧成温度的不同,外观色泽由棕红,渐向紫红、赭色、紫黑色变化。色泽安定心灵,亲和力甚佳,成熟稳重、端庄儒雅。

紫泥并非单一的矿料概念,若按产地、产状、质地及色泽等来分,品种不下百个。

紫泥的出产地有哪些地区

1、天青泥 : 蠡墅大水潭、紫砂路。
2、底槽青 : 四号矿井、一号矿井、五号矿井、台西矿区。
3、普通紫泥 : 四号矿井、台西矿区(中层)、台西矿区二号紫泥(中层)、宝山矿区。
4、黑星紫泥 : 台西矿区(中层) 。
5、青灰紫泥 : 蠡墅大水潭、紫砂路。
6、白麻子紫泥 : 四号矿井。
7、野山红棕紫泥 : 台西矿区。
8、铁砂紫泥 : 台西矿区(中层)、台西矿区岩中(中层) 。
9、南山紫泥 : 台西矿区(中层) 。

紫泥属泥质粉砂岩,目前仅产于丁蜀镇黄龙山矿区,一般产于甲泥矿层的中、上部位,质地比较均匀,以多种夹层的形式存在。矿层呈“薄层状”、“透镜状”等形态,泥层厚度一般在数十厘米到一米左右,有的仅数厘米,稳定性差,有时不延续而灭尖。

紫泥古时也称“青泥”,是制作各种紫砂器最主要的原料,也是历史作品中最常见的泥料品种。紫泥原料可塑性好,泥坯强度高,干燥、烧成收缩小,具有优良的工艺性能。紫泥矿料的种类很多,根据开采矿区及矿层的区别,具有多种不同的外观特征及烧成效果。

1.【天青泥】

天青泥(黄龙山 蠡墅大水潭矿区)(中国宜兴紫砂博物馆)

产于清代中期,清朝常用之泥料,现已失传。天青泥并非成品发色天青,而是指矿色天青。

产于蠡墅大水潭北侧向西一百多米处。矿料外观质地均匀细腻,呈紫褐微透红色致密块状,易碎略坚硬,白色云母碎片含量极少,表面呈贝壳纹理状,有白色腊质状(烧成后会形成白点状),断面呈紫黑微透红色。前人因这种矿料颜色与天青染色料相似,故习惯称为“天青泥”。

天青泥贴层是梨皮泥,烧成后呈梨冻色,和《阳羡茗壶系》中记载:“天青泥出蠡墅,陶之变黯肝色,又其夹支有梨皮泥,陶现梨冻色。”完全吻合。光绪八年《宜兴县志》记载:“天青泥于诸泥最贵,制茗壶者特用之”。天青泥在古时就不多见,现代更是久已不见。

2.【底槽青】

底槽清(中国宜兴紫砂博物馆)

盛产底槽清之黄龙山四号井,因故崩塌而封井,矿源短缺,残留堆积风化则愈显珍贵;宜兴紫砂得以举世闻名,此泥功不可没。

原产于江苏宜兴丁山黄龙,因为产于紫砂最底层的优质矿料。质地特纯,泥质细腻、成色为紫里透红,早年间曾被近代制壶名家广泛使用,亦为数百年来经典之泥,及已故顾景舟大师最钟爱之名泥,现为稀有泥料。

紫泥矿是上下叠置、分层积聚的,采矿者俗称为头槽、中槽、底槽。分为夹泥(做大缸及粗大花盆用的泥)、中槽泥(红棕泥,属普通紫砂泥)、底槽泥(又称底槽青,属最好的紫砂泥)。蕴藏在下面的底槽泥最好,烧成呈色越丰富,俗称水色好。

矿石中有不平均分布青绿色本山绿泥颗粒,即俗称“鸡眼”或“猫眼”混合天生,烧成后泥质温润细腻,泥呈紫红中带有金色砂粒状小点“金砂隐现”,这是底槽清紫砂壶最大的特征。

根据泥层深浅,底槽青有老、嫩之分。矿料越老,砂性越重,耐火度越高,收缩率越小。

出产于矿层最下层,有机矿物含量高,根据开采矿区、泥层的区别,底槽青矿料的外观质地及烧成后的胎质色泽效果等也不尽相同。烧制出的壶显猪肝色调,温度越高,慢慢从棕红到紫红变化。

底槽青壶,砂质感强,透气性佳,高温窑烧成后表面会有玄色铁质析出。
越泡养色泽越趋近于猪肝色,具有玉石油润光泽,质感古朴大方,是紫砂中最能代表紫砂特点的优质泥料。

真正黄龙山紫砂好品质的底槽清,比世上现存黄金量还少,只存在少数的泥料厂中。

3.【普通紫泥】


紫泥(黄龙山 台西矿区)(中国宜兴紫砂博物馆)

矿料外观呈紫褐色致密块状,比较坚硬,含有一定量的白色云母碎片,矿料上有青绿色的豆斑、斑纹状及紫黑色的条纹花斑状。熟泥可塑性一般,成型时略酥,制作时带有一定沙性,烧成温度范围较宽。

4.【黑星紫泥】(台西矿区中层紫泥)

黑星紫泥   君德壶

产于台西村露天矿。矿料外观呈褐紫红色致密块状,易碎较坚硬,含有一定量的黑云母及较多的白色云母碎片,矿料上有青绿色的条纹、花斑纹。烧成后矿料中的黑云母能在胎质表面呈现出非常密集的黑色颗粒质点。烧成后胎质细腻光润,古朴典雅。根据烧成温度的不同,胎质呈色越浅,黑星颗粒的呈现就愈明显。

5.【青灰紫泥】

青灰紫泥(黄龙山 蠡墅大水潭矿区)(中国宜兴紫砂博物馆)

和天青泥同矿层产出。矿料外观呈灰紫褐色致密块状,比较坚硬,含有少量微细的白色云母碎片,矿料上有淡绿色的豆斑状,表面呈纹理状。熟泥比较细腻,可塑性较好,成型制作时带有一定泥沙性,烧成温度范围一般。烧成后呈褐紫泛青灰色调,胎质呈细梨皮状,质坚而致密,表面纯正光润,色泽效果细腻而丰富。经一定的高温呈紫黑色调。

6.【四号矿井白麻子紫泥】

(网路图片)

在矿层中偶然出现,含矿量极少。矿料外观呈紫褐色致密块状,易碎略坚硬,含有少量的白色云母碎片,矿料上有较多的白色麻点状。烧成后呈褐紫红色调,胎质纯正温润,表面黄白色的砂点颗粒丰富而自然,色泽浑朴古雅。

7.【宝山矿区嫩紫泥】

嫩紫泥(黄龙山 台西矿区)(中国宜兴紫砂博物馆)

宝山矿区嫩紫泥矿料外观呈紫褐色致密块状,易碎略坚硬,含有少量的白色云母碎片,宝山矿区嫩紫泥矿料上有紫黑色的花斑状,表面有锈片状。熟泥可塑性较好,成型时略酥,制作时带有泥沙性,烧成温度范围较宽。

8..【野山红棕紫泥】

紅棕紫泥(黃龍山 台西礦區)(中国宜兴紫砂博物馆)

9.【拼紫】

老拚紫泥  竹节笑樱壶

上世纪70年代,宜兴紫砂工艺厂以拚配的方法,欲使失传的天青泥再现。但终因基矿、配方基量产等因素,未能如愿。由此出现了“拼紫泥”。

拼配紫泥简称“拼紫”,就是由两种或两种以上泥料配在一起的泥料。实际上泥料拼配是一门学问。因不同矿料炼制的紫砂泥料,其窑烧的最佳温度和收缩比是不一样的,配置不好很容易把壶胚烧裂、变形、花泥。

泥料的拼配自明末就有,当时紫砂艺人对泥料的选择非常讲究,他们会使用几种不同色泽的泥料,通过不同的配比,使色泽变化更加丰富,得到更好的观感和手感。

丁山做泥的、做壶的技术多是祖辈相传,对外秘而不授,许多名家都有自己一套独门练泥秘技,做出来的壶色泽、质感效果,与众不同。

10【清水泥】

红清水 潘壶  荷花刻绘

“清水泥”,并不是指一种特定的矿料,通常为选用质地干净,优质性高的紫泥矿为清水泥的基底矿料。是一种纯朴的炼泥方法。是紫泥的一个品类,是赤铁、云母含量较高的纯紫泥矿,宜兴人惯称之为“普泥”、“红清水”。

“本山清水泥”是指用黄龙山紫砂矿+清水炼制,分筛出40至60目的纯紫砂颗粒而炼制的泥料。此泥选择性纯正、干净、矿料结晶率,结晶度都非常高的原矿硬砂料,经自然风化成小颗粒并逐层过滤除去杂质,当矿料风化到蚕豆大小时用机械粉碎,并分筛出40至60目的纯颗粒后,加清水搅拌并抽真空炼成熟泥,陈腐三个月后即可使用。

泥色醇和,泥质细腻,透气性佳,杂质较其他泥料少。泥性干湿易掌握,稳定性高,成型较易。陈泥须回炼,否则易生黑边、花泥。

此清水泥是紫砂泥中的极品泥料,对工手要求较高,明针工越好,烧成后色相越匀,越容易养,稍加泡养即可温润如玉。按传统要求制作的壶,利茶性非常好,暑日泡茶可保一周不坏。

清水泥壶色泽是红棕色,越泡养色泽愈红、壶身上铁熔点、白色的云母点多。此泥良者稀而贵,劣者不管如何泡养,始终有种干涩感,因此须仔细辨认。

清水泥自带古朴气息,泥色醇和尔雅,文人气息浓厚,大小件作品皆可展现紫砂风华,易与使用者产生共鸣,为明初最喜使用之泥料之一,因此传器流传亦较多。

一号井底槽清 山水堆绘掇只壶

冲茗特性与建议

每一种本山泥料的紫砂壶是不挑茶叶的,泡哪一类的茶都可以。但是壶与茶的特性会有最好的匹配,搭配得当能够更好的发挥两者的效用,相得益彰。故以下是前辈的经验谈所给的建议,个人口感不同仅提供参考。

紫泥料内含颗粒较大,疏松的结构使其拥有极佳的双气孔,泡养变化甚大,为养壶最佳教材,也是许多人紫砂入手的首选。

1.普通紫泥:泥性中庸,亲茶性佳,六大茶系都适合泡。养成后更显高贵,为雅俗共赏之泡茶利器。

2.黑星紫泥:适合冲泡熟茶类、冻顶乌龙茶、中重焙乌龙茶、铁观音、红茶、东方美人、熟普洱茶,喝下去在喉头处会有微沁凉感。

2.底槽清:其表现的茶汤清气悠扬,味道纯香古朴带甘郁圆润感。适合冲泡轻焙火乌龙茶、红茶、老白茶、生普洱、熟普洱等。

4.拼紫:六大茶系都适合。适合泡红茶类、东方美人、乌龙茶、生普洱茶、熟普洱茶,滑、润、纯、香。

5..清水泥:对茶的亲和力较强,清水泥适泡茶类与底槽青相仿。适合冲泡各山头的生普洱,是绝配泥料。

注:
〔一〕《宜兴紫砂矿料》是2009年地质出版社出版的图书。供从事紫砂研究和制作的专业人员作参考使用,教科书级的专业图鉴。有加底线的文字者。只选择一个产区做文字說明。

〔二〕【中国宜兴紫砂博物馆】的馆藏照片,由参观者拍摄后,放在网路上的资源取得。

紫砂壶展示:唐韵紫砂

(待续)

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