【正见网】传说在明末清初时，福州一户家境贫困的人家出了一名孝子。

50岁盲眼娘：儿啊，上山小心呀！
10岁孝子：娘，饭菜就在桌上，若您饿了就先吃，别等我啦。

由于孝子的上进，几年后家境有了改善也娶了媳妇。

妻：娘，你吃吃这猪肉很营养的。
60岁娘：孝顺的媳妇呀，娘年纪大了，牙齿咬不动肉的，娘还是吃青菜吧。

20岁的孝子默想：娘连小小的肉丝都咬不动，我得想想法子让娘能够享用猪肉的美味。

孝子：嗯……这应该是个好方法。

（厨房内，孝子把猪肉块捶成肉浆，再捏成丸状，放入水中煮熟。）

孝子：娘，您尝尝看这猪肉丸的味道如何。
娘: (咬了一口) 嗯这肉软硬适中，美味可口，娘吃起来方便多了。

孝子: 娘，那您就多吃点多吃点。
娘: (笑)好，好，好。

这聪明的孝行，不久便广为人知，被人争相效仿。因为 “捶”的闽南发音为“贡”，后来人们就为这食物取名为“贡丸”。