什么是有机畜牧业？CODEX委员会所决定的概念如下：畜产品的生产过程中不得采用受精卵的移植或基因的操作；不得使用化肥、农药和经过基因操作的饲料；饲料中不能添加抗生素、生长激素、动物性饲料、动物药品等人工合成物；动物饲养不能采用圈养，而要在自然环境中放养。

有机畜牧业的实行贯彻离不开HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）制度。HACCP 制度有七大原则：（一）危害因素的分析（Hazard Analysis）；（二）重要管理点的设定（Critical Control Point）；（三）管理标准的设定（Critical Limit）；（四）监控方法的设定（Monitoring）；（五）改善方法的设定（
Corrective action）；（六）鉴定方法的设定（Verification）；（七）维持记录管理（Record）。

在饲料原料的生产和饲料的加工过程、动物的饲养过程、畜产品的加工过程中，我们可以结合HACCP制度有效地事先防止危害因素的发生，能够生产出优质的畜产品。但是，要必须保障两点：其一，执行HACCP制度的工作人员一定要严格无误的执行监督任务；其二，得保障饲料原料无污染。第一个保障可以通过对HACCP制度执行人员的道德教育有可能得以解决，但第二个保障则很难得以解决。为什么这么说呢？因为在生产谷物（饲料原料）的过程中，即使农民不使用化肥、农药，也避免不了谷物的污染。因为工业的发展使我们生存的环境遭到了严重的污染，也就是说谷物生长所必须的水、空气、土壤遭到了根本的污染。谷物生长所必须的水、空气、土壤遭到了根本的污染，那么其他的过程，如饲料原料的生产和饲料的加工、动物的饲养、畜产品的加工等过程中实行的卫生制度（比如HACCP制度）再好也解决不了根本问题，实现有机畜牧业也就根本谈不上。

参考文献

1．Blaha,T.,1999. Epidemiology and quality assurance application to food safety. Prev Vet Med. 1999 Mar 29;39(2):93-110.

2．Castellini, C., Mugnai, C. and Dal Bosco, A., 2002. Effect of organic production system on broiler carcass and meat quality. Meat Sci. 60:219-225.

3．Brayan, F. L., 1992. Hazard analysis critical control point(HACCP) evaluations. A guide to identifying hazards and assessing risks associated with food preparation and storage. World Health Organization, Geneva, Switzerland.

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“师父讲的东西，虽然你看不到，但是可以实践。通过实践就会发现师父讲的是真的。”我想了想说，“你们知道法轮功是怎么传开的吗？我们没有任何属于自己的媒体，那我们怎么能让别人知道并了解我们呢？我记得师父在99年的中南海事件发生后，在悉尼接见中文媒体记者的时候说了一下这个问题，大概意思啊，我重复不出来原话，就是一个人学了以后觉得好，他就把他身体健康的好转、思想境界的变化告诉他的亲朋好友。比较亲近的人嘛，互相之间都是很信任的，绝不会说我上了个当，我就告诉我所有的亲朋好友都来上当，这是不可能的。我们师父从来没有告诉我们要这么做，都是我们自愿这么做，这种流传比任何媒体报道和广告都有效。好比我妈妈病好了，我看见了，她也对我说法轮功怎么怎么好，给我本《转法轮》，我一看书一炼功，也觉得好，就再告诉张璐。她再告诉她的同学朋友。这种增长是指数增长，当然就越传越快。”

大家都沉默地听我讲。我继续说道，“所以你们不要看师父表面的语言好象听了一会儿也没有什么，因为师父讲法要照顾到各种社会阶层和文化程度的人，只能用非常浅白的语言去讲，但是你体会一下他的内涵是很深的。‘名、可名、非常名’啊，这是老子讲的一句话。”

“道、可道、非常道，名、可名、非常名，”张剑念了一句。

“什么意思呢？”我问张剑。

张剑想了一下，没有说话。

“老子在传法的时候啊，诸子百家都把自己的东西称为‘道’，但是老子说他的‘道’和别人是不同的。但是老子在讲述超越常人生活经历的‘道’时，却遇到了一个语言障碍。我打个比方说，如果我问你什么叫‘甜’，一个一辈子都没有吃过糖的人，无论你用什么语言解释他也不会明白什么叫‘甜’，因为他根本没有这个概念。老子讲的‘道’肯定是比常人高了，他在《道德经》中说有一个东西，在有天地之前就有了，‘有物混成，先天地生’，后面他说我不知道应该管他叫什么，所以就叫他‘道’。‘名、可名、非常名’嘛，我说的意思就是老子在讲‘道’的时候，用了许多人中的名词，但却不是常人中名词表面的概念。师父讲法也是一样，不可能造出一些新名词来去讲法，那样人也听不懂。但是同样的名词，从师父嘴里说出来，它的意义就不一样了。这个需要你们放下心来去体悟才能体悟到的。”

在当今的这个社会啊，尤其是表面上科学的发展，让人越来越沉醉在眼睛看得到，身体感受得到的物欲之中，在这样的一个环境中，许多人就算是能够碰到正法，但是他们却被麻木得没有感觉了。谁要是在这种情况下，发愿说要修炼，这个人都了不起。你看《西游记》的第一回里说美猴王在水帘洞中看到一个老猴子死了，他就说他要出海寻找修道之人，求一个长生不老的法门。吴承恩在这个地方写了一句诗说‘这句话，噫！顿教跳出轮回网，致使齐天大圣成’。美猴王就发了这一念，他就到菩提祖师那里修炼去了，最后成了正果。你看到发这一念很简单，也不是人人都能发得出来的。能发出来的人，在神的眼里看就非常可贵了，那是这个人的佛性出来的。佛教中说啊‘佛性一出，震动十方世界’。

我停了一下，又说，“我跟你们讲大法的好啊，不是要让你们一定相信或者一定象我一样的修炼，你们修炼与不修炼对于我来说能有什么影响？只不过我觉得人生一世啊，能碰到正法的机会太渺茫了。你看《西游记》中说唐僧去西天取经，走了十四年，历经九九八十一难，这才把经取回来。他说‘人身难得、东土难生、正法难遇，全此三者，幸莫大焉’。人生如白驹过隙，你们谁能记得自己前一世的喜怒哀乐，转生的时候荣华富贵你都带不走的，而且和你亲爱的配偶子女都要分开。人人都想要天长地久的幸福，什么是天长地久的真东西啊？”

(待续)

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-- 营救母亲的十四个月

回首过去的十四个月，一切都象在梦中。那是一段交织着眼泪和希望，困惑和奋起的日子。十四个月里，发生了许许多多动人的故事，信笔写来，与大家分享。

签名的故事

母亲打算来加拿大探望我。她于2001年12月7日，在北京离家去申请办理护照手续后，便再也没有回来。母亲刚刚被捕时，作为一名刚刚得法半年的新学员，我并没有从法理上有更深的认识，只是觉得，我必须站出来，用亲身经历向更多的人讲清迫害的真相。一位学员帮我做了印有妈妈照片的海报。我举着它，开始了最初的营救旅程。

2001年圣诞节回到我曾经求学的英国，一位在音乐电台作主持的朋友倾听了妈妈的故事。我告诉他，妈妈的名字意思是“美丽的月亮”。一个宁静的夜晚，在优美的音乐中，朋友的声音自空中传来：“一位来自中国的年轻人，曾经在我们这座美丽的城市里学习。这里曾是他的第二个家。今天，当他遇到了困难，家里人该给他什么样的关怀？……没有人愿意看到美丽的月亮消失，那么，签一个名字，做一个祈祷，月光就不会离去…”

我来到曾经呆了多年的教会。以前我一直想把我修炼大法的消息告诉在教会的朋友们，可心里又不知道怎么讲。这次我回到英国，告诉教会的朋友母亲因修炼法轮大法而在中国遭受迫害。他们立即表示支持我母亲，反对这场迫害。

在英国的小城New Port的街头, 一对年轻的情侣向我微笑，娟秀的女孩似曾相识。女孩走上前来说：“前两天看到你在这里征签，回去后把你妈妈的故事告诉了男友，今天是周末，想你会再来，我们在雨中等了好久……”

一位小伙子告诉我，他的父母来自东德，他理解在中国发生的一切。他打电话找来了很多朋友，签名后仍不愿离去，于是，一个小小的队伍形成了：有人举展板，有人向过往行人讲述展板上的故事，有人拿着签名表，而等待签名的人，则排起了长龙；甚至当我们想喝杯咖啡暖暖身体，有人隔着玻璃看到展板，又涌进了咖啡馆，连老板也招呼厨房的伙计出来签名。

在另一个我记不清名字的英国小城，我遇到一位善良的老妇人，她在网上看到妈妈的故事，见到我，从包里拿出两张自制的签名表：“我们村子不大，每家人都签了，有四十多个名字。”她的朋友，则递过一块巧克力：“看你跑得太辛苦，当心身体。”

在开往英国曼切斯特市火车上，列车员看到展板，毫不犹豫地签上名字；商店的店员留下表格，隔天送回来的则是签得满满的几大张，几乎所有顾客的名字都在上面……

一位在台湾大学的同学偶尔听到我母亲的遭遇，马上把这消息告诉了台大的法轮功学员。台湾的学员马上上街为营救母亲签名，没多久他们就寄给我34斤征集的签名。

在多伦多拥挤的街头，几位老年的阿姨胳膊上挂着母亲和我的照片，在征集签名；在大学的校园里，一个个年轻的面孔签下了他们的名字。

昨天，听到妈妈回家的消息，那位英国老妇人在电话里说：“每一个名字，都有自己的一份力量！”

公司同事

我的部门经理，是一位小有名气的经济学家，也是加拿大外长的学生。听到妈妈的事情，他和部门里的同事自己从网上下载有关中国政府迫害法轮功的材料，去向议员和律师寻求支持。投资银行业是一个极度紧张的领域，公司里常有人每天工作16小时。但当我因要去德州要请假一个月时，经理沉吟片刻：“你的事情比工作更重要。只是，带上手提电脑，让我必要时能找到你。”

公司有个惯例，每年年终时，每个员工都领到一张支票，要求捐赠给一家慈善机构，并给公司一份报告，说明机构情况和捐赠原因。我将支票捐给了营救亲人的活动，并在报告中讲述了法轮功在国内所受到的迫害。不料，总裁从英国伦敦打来电话：“可不可以把你母亲的故事登在公司年报上？我们了解法轮功，却不知道自己公司里就有如此典型的事例。我们还能提供什么帮助？”

妈妈获释的消息传来，办公室一片喜气。听说媒体要来采访，同事问我：“这是我们大家的节日，我们能否在镜头前拥抱你？”

经理沉稳地说：“还有很多事要做，我们会以普通公民的身份，要求加拿大政府帮助你母亲真正获得自由，来这里团聚。”

善良的老人

前些日子，我把母亲将被释放的消息，打电话告诉在中国大陆的一位德高望重，八十多岁的老人。她是“挣脱了封建家庭参加革命”，一辈子追随XX党的老干部。听说母亲即将获释，不等我多说，老人就说：“你妈妈出来后一定还要炼功。北京不让炼，让她来我这里炼。”我问：“您不怕吗？”老人却说：“一件两件事推到人家头上，还有人相信。什么事情都栽给法轮功，难道大家都不长脑子吗？谁还相信呢？”

放下电话，我说不出地高兴。“法轮大法好，渐入世人道。” 越来越多的人明白了真相，雨过天晴的日子，还会远吗？

在这里我衷心地感谢那些千千万万颗善良的心，为营救我母亲所做的努力。希望你们继续用你们的善念，帮助仍然在中国大陆被关押监禁的数十万法轮功学员。

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“你们为什么要告诉我来看这个网站？ ” 在生我养我的那片黄土地上，恶毒欺世的谎言 正在偷偷地□食着无辜人群善良的本性； 在我魂牵梦绕的华夏大地上，别有用心的政客 正在无情地蹂躏着平民百姓做人的尊严； 和你我一样黄皮肤黑眼睛的炎黄子孙，千千万万 正在遭受着种种非人折磨，甚至失去生命； 不然，我们不会自己出钱出力花时间 突破重重封锁设立这个网站。 为了说一句真心话“法轮大法好！” 我的同修们失去了工作、住所 被迫流离失所，露宿风餐 遭受辱骂毒打，甚至失去生命。 只要违心地说那怕一句谎言 他们可以马上重获工作，住所和自由 可以马上和家人团圆。 但他们毫不犹豫地选择了“真”！ 他们知道极具诱惑的谎言背后 魔鬼花重金购买你的灵魂！ 经历了历史上一次次“运动” 今天的许多国人都变得聪明-- 以圆滑和冷漠去适应复杂多变的社会： 长途客车上公然抢劫行凶，无人敢管； 小学生落水命在旦夕，围观者无人相援； 明知是贪官还争着送礼行贿-- 只要能办成自己的事情…… 人与人之间心灵沟通的桥断了 自私、麻木侵蚀着我们整个民族的良知 当我们忍不住问道：中国怎么了？ 我们不得不开始呼唤“诚信” 可是，诚信在哪里？ 在虚假和荒谬的世界里强权者的淫威下， 说真话，这种做人最起码的品性， 居然成了必须承担巨大的风险， “舍得一身剐”的人才敢做的事情。 人们已经麻木到忘了 在“违心”之外还有一个真正的心； 麻木到认为违心的言行才正常 说真话的人不是傻子就是疯人…… 悠悠数千年的人类历史， 有多少迫害下的委曲求全，屈膝于暴政 或者揭竿而起，成为以暴易暴的暴民。 从陈胜吴广到李自成， 乃至近几十年的大小政治“革命” 经历了太多太多的华夏的苦命百姓 我们不得不承认， 不论败与成， “帝王将相宁有种乎？” 在改朝换代中百姓何曾得益？ “兴，百姓苦；亡，百姓苦” -- 这就是结论。 然而今天，我们看到了 一群普通百姓勇敢而和平地站出来 不为改朝换代 也不为任何政治和经济的利益。 面对恶毒的谎言和残酷的迫害 他们既没有屈从，也没有暴力。 平静地忍受着痛苦 笑脸迎接辱骂恶意 以真诚的善心告诉每一个人： “法轮大法好！” 他们只想用自己的承受， 消除谎言在你心中埋下的仇恨。 他们把自己的心捧给每一个人 让我们认识自我， 抓住返本归真的机会。 他们其实是在用生命 唤醒那久已麻木的良知。 他们说，诚信就在这里： 在任何困境都不背叛自己的良心！ 面对三年多的狂风暴雨、雪雹冰霜， 还有“名誉上搞臭，经济上搞垮，肉体上消灭” 的血腥命令 他们勇敢地挺直了自己的脊梁 让那个只相信暴力和强权的得势小人 整日里惶惶而又迷茫。 他永远不会懂得： 内心的和平是任何外在的力量 所无法改变的。谎言、仇恨和暴力 怎能把真、善、忍从人们的心中抹去！ 谁不希望一个和谐的社会充满真诚善良、宽容忍耐 ？ 谁不希望人间处处充满挚爱，诚信和关怀？ 那么，请了解真相，请拒绝谎言 请远离仇恨、请摒弃暴力。 涓涓的正义之流， 在你我心中汇集。 正义良知，期待着你！ 让我们一起书写崭新的历史， 让我们为制止这场虐杀而共同努力。

截至今日，已有至少 569 名法轮功学员因为坚持“真、善、忍”在江xx的持续镇压下而离开人世 …… 他们是：李梅，王丽萱母子,陈英，李竟春,陈子秀，龚宝华，孙小柏，马艳芳，高献民，蔡铭陶，彭敏，邹松涛……

他们以自己的生命去争取实践“真、善、忍”的权利，为他们自己，也为我们每一个人，因为这权利本来就属于每一个人。

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Samuel Standard是斯坦福大学的研究人员。他表示：“当人们就一件事情长期地耿耿于怀时， 往往就会在心理形成负面影响。比如忧虑、敌意、与别人关系紧张等等。”这在身体上也能反应出来。比如“会导致一些类固醇等激素的含量持续升高，进而导致一系列疾病，其中包括糖尿病，高血压和癌症等等。”

该课题是由Carl Thoresen博士主持进行的。他是斯坦福大学的教育学教授，同时也是心理与行为关系研究的专家。

俗话说，“家和百事兴”。宽容与善意理解他人不失为明智之举，于人于己都有好处。

参考资料

1. http://mednews.stanford.edu/news_releases_html/2001/mayreleases/salivavol.html

（英文版：http://pureinsight.org/pi/articles/2003/2/17/1456.html）
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有同修将修炼人的漏比做是水杯里的洞，想想挺有道理。一个完好的水杯装上水后，当杯子出现一个漏洞时，这里就是杯子最脆弱的地方，水就会从此泄露出来。这就好比修炼人如果有哪怕很小的一个漏，邪恶都会集中力量去以此为突破口来破坏，由此可见无漏的重要了。

这个比喻不仅对于每个修炼者个体适用，对于修炼者整体也是同样的。如果这个整体中的某个个体有漏，邪恶就会重点迫害这个有漏的学员，借此来破坏整体。

有漏的部分本来承受力就差，邪恶又因其薄弱而专挑此部分下手去加大它的压力，看来真是小小的漏都不能有啊，以免给邪恶以可乘之机。

二、修心

大法弟子自身修得越纯净、执著越少，发正念时对邪恶的清除力就越强、正念的威力越大。如果带有很多自己的观念和执著的话，邪恶就能在这些地方藏匿。如果不能“狠心”去除自己的这些执著，就会保留一部分邪恶而不自知。这部分邪恶还很得意呢，它们认为是藏在了最安全的地方—大法弟子自身的空间场中。

我们没修掉的观念和执著形形色色，其对应的邪恶也是各种各样的。发正念时，这部分邪恶很难除去，它们在正法中起着极坏的作用。任何时候不能忽视“修心”的重要性啊。

以上为修炼随感，不妥处请指正。

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正见周刊（第二四期）

荷花

荷花亦称莲花。民间传说农历六月二十四日是荷花生日，因此荷花有“六月花神”之称。历代文人对她留下了许多名言佳句。如唐代李白的“清水出芙蓉，天然去雕饰”，李商隐的“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合自天真”，宋代杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日红花别样红”，鲍昭的“冠五华之仙草，超回照之灵木”，以及周敦颐的“出淤泥而不染，濯清连而不妖”等，都成为吟诵千古的名句。

作为药用，荷花一身都是宝。它的十大部份：荷花、荷叶、荷蒂、荷梗、莲子、莲须、莲房、莲心、藕、藕节，均是历代医家的药材。

荷叶性平味苦，有清暑辟秽，升清醒脾，化瘀止血的功用。每逢夏季，在炎热的南方，民间多有吃荷叶粥的习惯。它的做法是选用新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤同新大米煮成稀薄粥，待粥将成时，加入少量冰糖，稍煮即可。荷叶粥有解暑热、降血压、降血脂及减肥的功效，适应于夏天治疗感受暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等症。

在荷的十大药用部份中，莲子入药最早。《神农本草经》就把它列为“上品”之药，还称之为“水芝丹”，说它能“补中养神益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年。”莲子的功效又可用“养心、益肾、补脾、固涩”八个字来概括。古人把它当作一种强壮滋补药。

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