中国古人的茶传统

陶瓷界专家廖宝秀，在台北国立故宫博物院研究陶瓷器物近40年，中国人饮茶史上许多悬而未决的问题，都是经她研究后才得到解答。今年年初，北京故宫出版社出版了她三十多年来研究成果的结集——《历代茶器与茶事》，藉此机会，一条和她聊了聊。