【正见新闻网2013年11月02日】
高果糖玉米糖浆在市面上的普及程度可能已经超乎想像。大部分你从商店中购买的产品都含有高果糖玉米糖浆，包括那些最令人意想不到的商品。
高果糖玉米糖浆的甜度和味道与同样份量的蔗糖一样，因此大部分的人无法分辨其中的差异。由于味道很好，人们无论如何也就接受了，却忽视这种成分可能对健康及环境造成的影响。
尽管制造过程更为复杂，但是高果糖玉米糖浆的花费却比甜菜或甘蔗制成的蔗糖便宜；而且运送玉米糖浆也很容易，对食品制造业者来说可以较低的成本获得较高的利润。只是，高果糖玉米糖浆在市面上的价格可能很便宜，但却可能让环境付出高代价。
制造高果糖玉米糖浆需要大量的发酵液体、各种酵素、真菌及化学成分，在农业地带里的 16 座化学工厂中进行生产。生产过程是先以玉米淀粉加工生产葡萄糖，再以葡萄糖生产高浓度的果糖；简而言之即是将白色的淀粉转变成清透的糖浆，但实际的过程更为复杂。
大部分的玉米都是单一种植，也就是一片土地上只种植玉米，没有其他作物轮作。单一种植可能会耗尽土壤中的养分而导致土壤腐蚀，从而需要使用更多农药及肥料；更糟的是种植的是基因改造玉米，于是制造出来的即是基因改造糖浆。
高果糖玉米糖浆对环境已经造成深刻且广泛的影响，看看墨西哥湾的海域几乎毫无生物，因为其中的氧气已经被从密西西比河流入的肥料耗尽。
至今为止，有机、全天然及公平贸易只是食品业者说服消费者购买产品的象征文字，让人以为产品安全且是很好的替代品。大部分的消费者却很少花时间仔细阅读产品的标示、不了解其中含有的危险成分，甚至漠不关心；即使是会阅读标示的消费者，食品业者也巧妙地将高果糖玉米糖浆替换成菊粉、葡萄糖果糖糖浆、糖代用品 (Isoglucose)、菊苣根及水果果糖等名称，以致于避免玉米糖浆成分的努力可能也只是白费力气。
下列产品即经常含有高果糖玉米糖浆：乡村起司、沙拉酱、牛排酱、罐头汤、感冒糖浆、早餐谷片、优格、面包、糕点、果冻及果酱。
高果糖玉米糖浆的现象最令人担心的部分在于利益及方便又再次凌驾在人类及环境之上。食品业者无所不用其极，花费大量的金钱收买大众的信心，并且将化学物质标示成安全的食品，一切都是为了利益。这些人工的化学食品已经促使许多人罹患肥胖等疾病；现代人摄取的高果糖糖浆比蔗糖还多，的确可以推断其中有密切关系。
果糖应该经由摄取适量的水果获得。人体维持健康及活力所需的食物已经存在大自然当中，没有任何东西能够取代或改善自然完美的平衡，能够掌控食品业者及政府部门的还是消费者本身；有需求才有供给，因此让高果糖浆及基因改造食品消失的最好办法即是拒绝购买。